Entrée + plat ou Plat + dessert : 19,50€
Plat seul : 15,50€
Dessert : 8€
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Plats
Desserts
Lentilles corail, coco, épinard, curry et noix de cajou
Œuf mollet et chair a saucisse pané, pickles de haricots verts
Voir ardoise
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Glaçage citron vert, noix, caramel de carotte
Crème montée vanille, éclats de noisettes
Entrée + plat ou Plat + dessert : 28€
Plat seul : 23€
Dessert : 8€
Entrées
Plats
Desserts
Lentilles corail, coco, curry, épinards, noix de cajou
Œuf mollet et chair a saucisse pané, pickles de haricots verts
Ecrasé de patates douces au paprika fumé, mitrailles persillées, sauce aux cèpes
Dos de cabillaud, mousseline de potimarron, carottes rôties romarin, sauce cidre
Œuf parfait, écrasé de cèleri rave, pleurotes sautées, tuile parmesan, huile d’ail
Tataki de thon, poêlé de légumes, pickles de chou, quinoa, sauce wasabi
Glaçage citron vert, noix, caramel de carottes
Crème montée vanille, éclats de noisettes
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30, rue Fouré 44000 NANTES
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