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Menus de la semaine

Côté restau

Chaque semaine, notre chef imagine une nouvelle carte avec une formule spéciale pour le midi et une pour le soir !

LE MIDI

Entrée + plat ou Plat + dessert : 19,50€
Plat seul : 14,50€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Focaccia
Focaccia au piment d'Espelette, crémeux de mozzarella aux tomates confites, coulis d'asperges au citron vert, têtes d'asperges sautées au thym
Gaspacho
Soupe de melon froide au poivre fumé, tapenade d'olive, mousse de fêta au basilic et menthe poivrée, chips de serrano
Plat du jour
Voir ardoise
Végétarien
Voir ardoise
Kiwi
Compotée de kiwi au miel, gel de kiwi, ganache chocolat blanc/menthe, crumble d'avoine, tuile meringue
Pêche rôtie
Pêche rôtie au thym, panna cotta à la vanille, condiment yuzu, crumble noisette
Assiette de fromages (+1€)
Café gourmand (+1€)

LE SOIR

Entrée + plat ou Plat + dessert : 28€
Plat seul : 22€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Focaccia
Focaccia au piment d'Espelette, crémeux de mozzarella aux tomates confites, coulis d'asperges au citron vert, têtes d'asperges sautées ail/thym
Gaspacho
Soupe de melon froide au poivre fumé, mousse de fêta basilic/menthe poivrée, tapenade d'olive, chips de serrano
Filet de boeuf bio (+1€)
Façon "tigre qui pleure", carottes confites, pomme de terre grenaille fumées au thym
Poisson de ligne
Riz rouge, fenouil confit au miel/tomate, huile vierge aux épices spigol
Végétarien
Beignets de légumes, salade orzo/fêta/tomates/cébettes, vinaigrette épicée, sauce poivrons/noix
Kiwi
Compotée de kiwi au miel, gel de kiwi, ganache chocolat blanc/menthe, crumble d'avoine, tuile meringue
Pêche rôtie
Pêche rôtie au thym, panna cotta à la vanille, condiment yuzu, crumble noisettes
Assiette de fromages (+1€)
Livraison

La Mangouste
à la maison

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30, rue Fouré 44000 NANTES

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Du Lundi au vendredi
(Restaurant + pizza)
12 : 00
02 : 00
Samedi et dimanche
(restaurant + pizza)
18 : 00
02 : 00

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