Reservation
Menus de la semaine

Côté restau

Chaque semaine, notre chef imagine une nouvelle carte avec une formule spéciale pour le midi et une pour le soir !

LE MIDI

Entrée + plat ou Plat + dessert : 20,50€
Plat seul : 15,50€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Poivron / Chèvre
Poivrons rôtis, crème de chèvre frais ciboulette/échalotes, tuile de parmesan, purée de myrtilles
Œuf parfait
Purée de betterave au romarin, petits pois sautés, lard
Gaspacho
Tomate, concombre, prune, lait d’amande infusé hibiscus
Plat du jour
Tataki de bœuf, guacamole de brocoli, smash potatoes, sauce wasabi
Végétarien
Risotto d’orge perlé, crème de roquefort, figues rôties, noix torréfiées
Ananas
Ananas caramélisé, crème Isigny à la vanille, dés de brioche perdue, caramel au beurre salé
Pancake
Fraises, gelée de fraise, chantilly
Assiette de fromages (+1€)
Café gourmand (+1€)

LE SOIR

Entrée + plat ou Plat + dessert : 28€
Plat seul : 23€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Poivron / Chèvre
Poivrons rôtis, crème de chèvre frais ciboulette/échalotes, tuile de parmesan, purée de myrtilles
Œuf parfait
Purée de betterave au romarin, petits pois sautés, lard
Gaspacho
Tomate, concombre, prune, lait d’amande infusé hibiscus
Magret de canard
Laqué miel et soja, nouille soba, émincé de poivrons, baby corn,
Poisson du marché (+1€)
Ecrasé de pommes de terre/ciboulette, petits pois sautés lardons/échalotes, sauce citron/estragon
Végétarien
Houmous de pois cassé, boulgour aux herbes, aubergine rôtie, pastèque, féta, amandes
Tartare de boeuf
“A l’italienne”, tomates confites/parmesan/pignons de pin/basilic, mayonnaise savora, frites maison
Ananas
Ananas caramélisé, crème Isigny à la vanille, dés de brioche perdue, caramel au beurre salé
Pancake
Fraises, gelée de fraise, chantilly
Assiette de fromages
Café gourmand
Livraison

La Mangouste
à la maison

Faites vous livrer nos pizzas !

Deliveroo Naofood

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Mail

restaurant.lamangouste@gmail.com

Téléphone
Adresse

30, rue Fouré 44000 NANTES

À propos

Horaires

Reservation Contactez-nous
Du Lundi au vendredi
(Restaurant + pizza)
12 : 00
02 : 00
Samedi et dimanche
(restaurant + pizza)
18 : 00
02 : 00

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