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Menus de la semaine

Côté restau

Chaque semaine, notre chef imagine une nouvelle carte avec une formule spéciale pour le midi et une pour le soir !

LE MIDI

Entrée + plat ou Plat + dessert : 19,50€
Plat seul : 14,50€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Asperges
Asperges vertes ail/thym, tapenade, stracciatella maison, toasts aillés
Roulé serrano
Jambon serrano, fromage frais au poivre parfumé, taboulé de boulgour
Plat du jour
Voir ardoise
Végétarien
Voir ardoise
Brookie
Emulsion de lait d'amande, caramel au beurre salé
Fraises / Rhubarbe
Compotée de fraises et rhubarbe, émietté de shortbread, éclats de meringue, coulis de fraises
Assiette de fromages (+1€)
Café gourmand (+1€)

LE SOIR

Entrée + plat ou Plat + dessert : 28€
Plat seul : 22€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Asperges
Asperges vertes ail/thym, tapenade, stracciatella maison, toasts ailés
Roulé Serrano
Jambon serrano, fromage frais au poivre parfumé, taboulé de boulgour
Filet de boeuf bio (+1€)
Ecrasé de patates douces thym citron, carottes glacés, jus de viande au romarin
Poisson
Pavé de thon rouge mariné à l'asiatique, snacké, écrasé de topinambours rôtis, riz sushi, vinaigrette cacahuète
Végétarien
Houmous de betterave, pois chiches grillés, frites de panisse, mini brocolis sautés
Gravelax de Cabillaud
Blinis de brocoli, mousseline de betterave, crème ciboulette
Fraise/Rhubarbe
Compoté fraises et rhubarbe, émietté de shortbread, éclats de meringue, coulis de fraises
Brookie
Emulsion de lait d'amande, caramel au beurre salé
Assiette de fromages (+1€)
Café gourmand
Livraison

La Mangouste
à la maison

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30, rue Fouré 44000 NANTES

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Horaires

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Du Lundi au vendredi
(Restaurant + pizza)
12 : 00
02 : 00
Samedi et dimanche
(restaurant + pizza)
18 : 00
02 : 00

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