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Menus de la semaine

Côté restau

Chaque semaine, notre chef imagine une nouvelle carte avec une formule spéciale pour le midi et une pour le soir !

LE MIDI

Entrée + plat ou Plat + dessert : 20,50€
Plat seul : 15,50€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Tartelette
Mousseline de choux-fleurs, fenouil rôti, pomme
Croustillant
Saint marcelin, jus de cresson, noisettes torréfiées
Velouté
Butternut/poivrons/tomate au lait de coco, lard grillé
Plat du jour
Voir ardoise
Végétarien
Voir ardoise
Exotique
Kaki, Crumble, gel citron vert/vanille, brunoise de mangue
Brioche perdue
Glace tonka, caramel
Assiette de fromages (+1€)
Café gourmand (+1€)

LE SOIR

Entrée + plat ou Plat + dessert : 28€
Plat seul : 23€
Dessert : 8€

Entrées Plats Desserts
Tartelette
Mousseline de choux-fleurs, fenouil rôti, pomme
Croutillant
Saint marcelin, jus de cresson, noisettes torréfiées
Velouté
Butternut/poivrons/tomate au lait de coco, lard grillé
Filet de bœuf (+2€)
Mousseline de potimarron, champignons sautés en persillade, pomme de terre mitrailles, jus corsé
Poisson du marché (+1€)
Filet de cabillaud, purée de brocoli, choux de Bruxelles rôtis au beurre, crème d’épinard
Végétarien
Palet de butternut rôti miel/épices, patates douces, labneh au zaatar, crumble amandes/cumin
Tartare de boeuf
Coupé au couteau, mayonnaise câpres/ciboulette/ persil/échalotes, patates douces rôties aux épices
Exotique
Kaki, Crumble, gel citron vert/vanille, brunoise de mangue
Brioche perdue
Glace tonka, caramel
Assiette de fromages (+1€)
Café gourmand
Livraison

La Mangouste
à la maison

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30, rue Fouré 44000 NANTES

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Horaires

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Du Lundi au vendredi
(Restaurant + pizza)
12 : 00
02 : 00
Samedi et dimanche
(restaurant + pizza)
18 : 00
02 : 00

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